한복려

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작성자아직도오픈베타 조회 2회 작성일 2021-08-03 00:09:55 댓글 0

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EBS 초대석 - 조선왕조 궁중 음식의 맥을 잇다- 한복려 궁중음식연구원 원장_#002

공식 홈페이지 : http://home.ebs.co.kr/seat/main 조선왕조 궁중 음식의 맥을 잇다- 한복려 궁중음식연구원 원장,

궁중음식 연구가인 고 황혜성 교수의 맏딸로 태어나 1970년대부터 조선왕조 궁중음식을 전수받은 요리연구가. 2000년 남북정상회담, 2010년에는 G20 정상회의에 식음료 자문위원을 맡아 주요 국가 행사 때마다 다...,

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국내ㆍ외 다양한 영역에서 활동하고 있는 사회각계각층의 저명한 인사를 초대해 50분간 심도 있는 대담으로 꾸며진다. 명사의 전문성을 바탕으로 우리 사회 발전에 대한 고견과 제언을 듣고 아울러 명사가 오늘날의 철학과 전문성을 갖추기까지 삶에서 어떤 중요한 경험들이 있었는지 듣는다.

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요리 연구가 한복려 / 조선왕조 수라상의 역사 한복려의 50년

"누가 옳고 그른지 결국 세상은 다 알아요"

조선왕조 궁중음식의 역사를 잇는
3대 인간 문화재, 한복려의 50년

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[인생낭독:人 - 시즌1] 궁중음식 연구가 한복려

"한식문화의 정수, 궁중음식의 맥을 잇다"

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